世界上历时最长的节日,你知道是什么吗?

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编辑:朱裕玲 文字校对:田春玲 徐敏 初审:刘伟 终审:周赤东

每一个云南人背后都有一个默默保护我们的米线神,这是对于云南人与米线最高的赞美!

在云南,米线作为云南人的日常饮食,那是标配的地位。早点基本要来一碗,午餐晚餐不奢求的话,也可以同样解决,只是帽子(云南人对米线酱料的称呼)可以不同--杂酱的、焖肉的、鳝鱼的、叶子的、扒肉的、鸡丝的、三鲜的、臭豆腐的、猪脚的......

爱吃米线的云南人,一周能够吃出七天不一样的米线,对于米线爱的深沉,这样的爱不仅浸润在日常里,更放进了一个传统节日里!

玉溪米线节,是玉溪各族人民的传统节日,自每年正月初一起,至三月二十二日止,历时81天。它由来已久,至今已有数百年的历史,2011年,玉溪米线节被世界记录协会认定为“世界历时最长的节日”。2013年11月,玉溪米线节被列入省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。

米线节又名“三春节”(孟、仲、季春)、“豆糠节”(节期至三月下旬打糠之季)、“灯节”(节期间放灯、唱灯)。

节日期间,以迎神祭神为外在表现形式,以名目多样的米线为主食迎宾宴客和各种民间文艺表演为内容,展现出一幅多彩的民间风俗活动长卷。

如果说春节是一家人团圆的节日,那“米线节”就是亲人及朋友的欢聚日,在玉溪本地,过小年(正月十五)的气氛不浓,但过米线节的气氛就相当浓烈。随着社会的变革,人们生活的改善,过米线节的方式也变得更加丰富多彩。

迎送、祭祀"土主"的旧习俗虽已逐渐消失,但近年来政府和民众对这个节庆的逐渐重视和更热烈的氛围(政府还专门组织了统一和时间较长的体验式“米线节”专场)。

每逢米线节,人们会把出嫁的女儿女婿接来,邀请亲朋好友欢聚一堂,看表演、舞龙灯,欢欢喜喜,吉祥如意,标志着年丰人乐,似乎更接近这个节庆的本质——“还原乡情,集聚亲情友情,祈愿好日子长长久久”。

虽说是米线节,但米线也只是个点题的主要吃食,必须还要搭上众多的美味,荤素搭配,量多且还实在,美味又不失形色;桌是标准的方桌,凳是传统的条凳,坐姿必须膝盖外撇;喝酒须用小碗,食指轻勾碗内缘,拇指和中指外撑碗外壁,呼和一声,碰了就仰头饮大口,再夹一筷头菜,吃喝必须畅快......这样的场景会持续一天。

乐了、醉了,但如果朋友众多,且日期不冲突,另一个村的“米线节”还会出现这些乐过的人影,玉溪人是不会拒绝朋友和亲戚“米线节”的相邀,因为那是我们“对美好生活的向往”。

长长的米线,长长的节

长长的思念,长长的爱

米线已经成为云南人生活中

不可或缺的一道美食

不仅是舌尖上的盛宴

更是氤氲在心头的乡愁

我们的米线很好吃

个要一起“甩”一碗嘛?

来源
云南公共文化云